Jengibre para qué sirve el té
Esta planta cuenta con un rizoma, es decir un tallo subterráneo que crece de forma horizontal, al crecer la planta puede alcanzar 2 metros de altura, las hojas son largas de 20 centímetros aproximadamente, las flores crecen desde el tallo y se agrupan en racimos, los rizomas son jugosos y carnosos con un sabor picante y un aroma agradable.
Nombre Científico:
Zingiber officinale.
Nombres comunes
Castilanchile.
Ubicación del jengibre:
La planta de jengibre es nativa del sudeste de Asia aunque actualmente su cultivo se ha extendido por varios países con clima tropical.
Partes que se usan de la planta:
Los rizomas.
Beneficios medicinales del jengibre
Estimula la pérdida de peso
Estudios en hombres y mujeres ha demostrado que el consumo regular del jengibre puede ayudar a reducir la masa corporal, además de bajar los niveles altos de glucosa en la sangre, recordemos que el exceso de glucosa en la sangre puede causar la obesidad.
Contiene potentes antioxidantes
El jengibre contiene gingerol, una sustancia que actúa como antioxidante para evitar el estrés oxidativo, esta acción evita el desarrollo de enfermedades.
Ayuda a reducir la glucosa en la sangre
Se le atribuyen potentes acciones antidiabéticas a este rizoma, su consumo ha demostrado que ayuda a reducir los niveles altos de azúcar en la sangre.
Combate infecciones
El jengibre elimina las bacterias causantes de enfermedades como la periodontitis y la gingivitis, además de atacar virus y bacterias que provocan enfermedades del sistema respiratorio.
Alivia los dolores menstruales
Para los molestos cólicos durante la menstruación, basta con beber una tacita de infusión de jengibre para aliviar los dolores.
Elimina los mareos y nauseas matutinos
En casos de náuseas y mareos causados por cirugías o tratamientos invasivos como la quimioterapia, se recomienda el consumo de jengibre para aliviarlos, incluso se puede utilizar para combatir los síntomas del embarazo, pero es algo que se debe consultar con su médico antes de consumirlo.
Forma de uso:
Infusión:
- Ponemos a hervir un cazo de agua
- Una vez el agua entre en punto de hervor retiramos del fuego
- Agregamos 400 mg de la raíz de jengibre
- Dejamos reposar por 10 minutos
- Para reducir el sabor amargo del jengibre puedes agregar miel
- Tomar 2 a 3 veces al día
Contraindicaciones
- Las personas con enfermedades gástricas deben evitar el consumo de jengibre.
- Antes de consumir jengibre durante el embarazo se recomienda consultar a su médico.
- No se recomienda combinar el jengibre con anticoagulantes e hipertensivos.
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